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用火锅炭与电磁炉火锅比有什么好处和坏处?

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用火锅炭与电磁炉火锅比有什么好处和坏处?

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

山西火锅店的爆炸事故,给锡城各类火锅店敲响了警钟。现在市面上的火锅店有使用天然气、电磁炉的,还有用火锅炭和使用液化气的,甚至还有多种炉灶“混搭”使用的。其中,成本较大的还是用炭,虽然吃一次火锅价格不菲,却仍受到许多人追捧。

火锅炭

    由于提问者只问到火锅炭式和电磁炉式的火锅比较,那针对这两者进去一个比较:

1、从氛围的角度考虑,现在不少人开始注重吃火锅的氛围,围着炭火锅一边烤火取暖一边涮着吃。电磁炉或许给人带不来这种感觉。

2、从口感上分析,现在很多人都觉得柴火煮的食比燃气、电磁炉煮的更有原味的口感,要不那不泡茶口茶的人都坚持用炭火来烧水么。

3、安全角度上来说,相对于燃气,炭火和电磁炉的都有各自缺点。炭气的要求场合通风透气,要不很容易引起一氧化碳中毒;电磁炉的抱开电磁炉本身安全问题,还存在辐射,所以有孕妇的时候就要更加注意点。

4、速度上来说,电磁炉比炭火的快很多,可以在火力上的调节灵活性上也比炭火的好

 如果在市区里的火锅店建议用电磁炉式的,这样给人感觉美观、干净,空气好;如果在郊区、农庄之类的感觉用炭式的比较好,农庄的地方开阔,而且都是一人一个包间的。


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关键词:火锅炭,火锅炭厂家,环保火锅炭

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